一个鸡蛋多少克，我们买鸡蛋500g时，一般8到10个不等，因为鸡蛋的大小不一致，所以大约一个是50~60克。下面看下关于鸡蛋的详细介绍：
一个煮鸡蛋(55克)可食用部分热量为71大卡左右。
煮鸡蛋是营养损失*小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。每100克煮鸡蛋含：热量为151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白质12.1克。
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋蛋白含量也是不一样的，一般红皮鸡蛋蛋白质含量偏高，每100g带皮红皮鸡蛋，蛋白质含量为12.7g，这是很高的含量了，其它蛋类蛋白含量大致相似，牛奶、精瘦肉深海鱼等，都含有较高的优质蛋白。
1、鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种能修复肝组织损伤的优质蛋白质。
2、富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育。它能强化大脑，改善记忆，促进肝细胞再生。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体致癌物，具有**作用。
